Bumbu kambing

 Bumbu kambing.

Bahan aduk :

U neule 1 kg (kambing rayeuk).

U teupeh siblah

Aweh 1 one (makbit).

Aweh biasa 0.5 one

Bawang merah 2 - 5 one

Bawang putih 2.5 one

Cabe besar 1.5 one

Cabe halus 2.5 one

Kemiri 1 one

Langkuas 0.5 one

Alia 1 one

Kunyit 1 jari

Lada 2 sendok

Jera maneh 2 sendok

Jera engket 3 boh sendok

Boh kaca kaci 2 ribu (utk rasa)

Boh ketapang 5 ribe (utk rasa)

Raico kecil 2 saset

Bahan tumis :

On temurui (10 canek)

Seke musang 2 one

Bak reu 4 bak

Bawang cincang 1 one

Bungo lawang kleng (5 ribu).

Capli kleng 1 one

Lenkuas 1 one ( tidak di kuah blang)

Bawang merah 3 buah

Pakai garam 1/2 bantal....?

On kruet cang aloh ngen kunyit

🙏

Jangan banyak minyak, ukuran masak bawang.

Kalo 2 ekor bawang 0.5 kg